miércoles, 9 de mayo de 2012

Tempura de vegetales

Ingredientes 
1 taza de harina
1 soda
Sal y pimienta
Vegetales variados
Preparación
En un bowl, mezclar harina, sal, pimienta y la soda hasta hacer una mezcla ligeramente espesa. Cortar los vegetales en trozos del tamaño de un bocado.  Pasar los vegetales por harina y luego por la tempura. Freír los vegetales en aceite por 4 o 5 minutos, sacarlos y escurrir sobre papel absorbente. Servir con salsa de soya o la salsa de su preferencia.  

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