300 gr harina
150 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo
Ralladura de limón
1 cucharadita de polvo
para hornear
Chocolate en trocitos,
mermelada, almendras, para decorar.
Preparación
Mezclar todos los
ingredientes en un tazón hasta hacer una pasta. Pasarla a la mesa de trabajo y
amasar por 3 minutos hasta obtener
una masa suave y uniforme que no se pegue a los dedos. Dejar reposar 15
minutos y hacer bolitas del tamaño de una nuez, colocar en una bandeja
engrasada y aplastar un poco con los dedos. Hornear 5 minutos o hasta que
doren.
Si son de chocolate,
mezclar los trocitos de chocolate con la masa y hacer las bolitas para hornear.
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