2 ½ tazas de harina
5 cucharadas de margarina
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
4 o 5 cucharadas de agua
700 gr queso semiduro blanco cortado en palitos de (5x1x1)
½ litro de aceite para freír
Preparación
Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie plana, agregar
en el centro la margarina, los huevos, el azúcar y la sal. Amasar, agregando
poco a poco el agua hasta formar una masa suave y uniforme que no se pegue a
los dedos. Dejarla reposar 20 minutos. Con un rodillo aplanar la masa hasta que
quede lo mas delgada posible. Cortar la masa en tiras de 1 cm de ancho,
enrollar los palitos de queso con la cinta de masa de extremo a extrema
cuidando que quede bien cerrado. En un caldero calentar el aceite y freír hasta
que doren.
Gracias! =D lo intentare. te digo como me quedan =D
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