La base para hacer ricas créppes dulces o saladas. Usen su imaginación para hacer rellenos exquisitos para compartir en familia o con amigos.
250 gr. de harina
1/2 litro de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite
una pizca de sal
Preparación
Mezclar en un bol la leche, los huevos, la
pizca de sal y el aceite hasta integrar los ingredientes. Luego ir agregando la
harina de a poco hasta hacer una mezcla de consistencia ligera. Poner a
calentar una sartén antiadherente y untar con un poquito de aceite o
mantequilla, verter poca cantidad de la mezcla en la sartén para hacer una capa
muy delgada y dejar cocinar por 1 minuto llego dar vuelta y cocinar un minuto
mas, sacar y rellenar al gusto.
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