1 berenjena grande
1 taza de tomate licuado
1 cebolla pequeña
Orégano
Albahaca
Jamón
Queso
Sal y pimienta
Preparación
Pelar y cortar en rebanadas de 1 ½ cm las berenjenas y
remojar en agua con sal por 10 minutos, sacar y secar bien.
Para la salsa, en una sartén
sofreír la cebolla finamente picada por
5 minutos y agregar el tomate. Salpimentar y agregar orégano al gusto.
Dejar cocinar de 5 a 8 minutos o hasta que este espesa.
En una bandeja de horno aceitada, colocar las
rebanadas de berenjena y sobre estas colocar una cucharada de la salsa y luego
hacer con esta base la pizza de su preferencia: Coloque jamón, queso,
champiñones, maíz, etc. Hornear por 15 minutos y servir caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario